Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

פינוק לשבת – תבשיל צוואר טלה

 

כשר

פינוק לשבת - תבשיל צוואר טלה

פינוק לשבת – תבשיל צוואר טלה

מאת: Rotem Ilan Gur

 

 

מתכון:

מבקשים מהקצב צוואר טלה חתוך ל8 פרוסות בעובי 3 ס”מ

מתבלים במלח ופלפל ומטגנים בסיר (שיכול בהמשך להכנס לתנור) עם שמן זית משני הצדדים עד שמתקבל גוון זהוב ומוציאים
מוסיפים מעט שמן לסיר ומקרמלים תוך כדי ערבוב 3 גזרים חתוכים לפרוסות גדולות כ- 10 דקות
מוסיפים 3 שומר חתוכים גס מאוד, כרישה חתוכה גס, 3 בצלים חתוכים גס ומטגנים 5 דקות תוך כדי ערבוב
מוסיפים ראש שום שלם ו- 3 עלי מרווה
מחזירים את הבשר לסיר, מתבלים במלח, פלפל ופפריקה
מוסיפים מים שיעבור מעט את הבשר, מביאים לרתיחה
מנמיכים ומבשלים 4 שעות. חצי שעה לפני הסיום מוסיפים 8 בצלי שאלוט.
בתום 4 שעות מכניסים את הסיר ללא מכסה לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לחצי שעה

בתאבון!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx