עוגת שוקולד כשל"פ – היא טעימה במיוחד
מאת: ג׳וזט רביב
מתכון:
מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1כוס חלב
1קופסא שמנת מתוקה להמיס בגז עם 100 גרם שוקולד מריר
1 כוס קמח מצה
לקרם –
חצי מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
לעיטור –
קוקוס
אופן ההכנה:
לחמם תנור אפיה על 170 מעלות
להקציף את הביצים (לא להפריד) עם הסוכר במשך 7 דקות על מהירות גבוהה
להנמיך את המיקסר ולהוסיף את השמן, החלב, הקרם שוקולד,והקמח מצה עד להטמעת כל המרכיבים
לשמן תבנית עגולה 24 או 26.
ליצוק פנימה ולהכניס לתנור במשך 40 דקות
לאחר שהוצאנו את העוגה מהתנור נניח לה להצטנן
ונכין את הגנאש בגז (שמנת מתוקה ומריר)
נשפוך על העוגה נצנן נכניס למקרר ואז אפשר לפזר קוקוס, מסביב
עוגה עשירה רכה וטעימה, חג שמח מרי שרעבי