בורגול ועדשים בסגנון מג'דרה

מאת: Meital Eldar

מתכון:

לטגן בצל קצוץ עד שמשחים על גבול השרוף, להוסיף כוס עדשים ירוקות שהושרו במים לפחות שעה, להקפיץ מעט
להוסיף 4 כוסות מים (המדידה באותה כוס), כף בינונית מלח, מעט פלפל שחור וכף שטוחה כמון ולהביא לרתיחה טובה
להוסיף 2 כוסות בורגול בינוני ואחרי רתיחה נוספת להנמיך אש לחצי שעה עם מכסה סגור
לבריאות!