דג מושט עם חומוס
מאת: Shiran Malka
מתכון:
מצרכים:
5 עגבניות בשלות
ראש שום מפורק
כוסברה קצוצה
פפריקה אדומה
כורכום
מלח
שמן
גרגירי חומוס- להשרות לפני הבישול
דג מושט לפי הכמות שרוצים
אם רוצים דג חריף אז פשוט להוסיף פלפלים אדומים יבשים חריפים
אופן ההכנה:
לחמם שמן בסיר, לשים את השיני שום ולחתוך את העגבניות לפרוסות ולהוסיף לסיר
להוסיף כוסברה, גרגירי חומוס, פפריקה, כורכום ולהוסיף כוס וחצי מים – התבלינים זה הכל בעין
ואז להוסיף את הדגים, לכסות את הסיר ולתת לזה בישול על אש נמוכה בערך 35-40 דקות
אם רואים שהמים נספגים לך אז להוסיף עוד חצי כוס מים, לא קורה כלום
בהצלחה!