פוקאצ'ות עם שמן זית ובלסמי

מאת: Meital Eldar

מתכון:

1 קמח שמרים לפוקצ'ה של אסם
כף מלח
2 כפות סוכר
3 כוסות פלסטיק מים פושרים

מכל המצרכים לעשות בצק
להתפיח
לחלק ל-6 כדורים
להתפיח עוד חצי שעה
למעוך בעדינות עם האצבעות ואז עם הידיים למתוח לצדדים בלי שהבצק ייקרע
לזרות מלח גס ולהכניס עם האצבעות לבצק

ניתן לפזר מעל טימין, רוזמרין, אבקת שום או ירקות ולאפות על 180 טורבו עד שמזהיב, להבריש בשמן זית כשיוצא מהתנור, זה גם מבריק את הפוקאצ'ות וגם מרכך אותן. להגיש עם שמן זית ובלסמי
לבריאות!