מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
המפרום הכי הכי טעים שתכינו
ראשי » בשרי » המפרום הכי הכי טעים שתכינו

המפרום הכי הכי טעים שתכינו

המפרום הכי הכי טעים שתכינו

מאת: Lotem Knafo Zango

 

 

מתכון:

קולפים את תפוחי האדמה פורסים לפרוסות עבות (אבל לא מאד) וחורצים את הפרוסות, אותו הדבר את החציל
את התפוחי אדמה הנחתי בקערה עם מים ומלח חצי שעה בערך… (זה מרכך את התפוח אדמה וקל להכניס את הבשר)
את החציל שמתי על קרש חיתוך, המלחתי חצי שעה וספגתי ממנו את הנוזלים בעזרת נייר סופג

לתערובת:
לקחת חצי קילו בשר טחון
בצל בינוני קצוץ דק, צרור פטרוזיליה קצוצה דק, 2 פרוסות חלה או לחם בלי הקשה רק את הרך להרטיב ולסחוט
3 ביצים, בהרט, מלח, פפריקה, קינמון (ממש מעט מי שאוהב), ופלפל שחור
ללוש טוב טוב ולהתחיל למלא את החציל והתפוחי אדמה

להכין צלחת עם קמח
ועוד צלחת עם: רסק (בערך 4 כפות), 3 ביצים ותבלינים כמו בבשר, לערבב היטב

לטבול קודם בקמח ולדאוג שלא יווצרו גושים של קמח פשוט לנער מעט, לאחר מכן לטבול בבלילה של הביצים והרסק
לטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד להשחמה יפה
להוציא, להניח על נייר סופג, יש אפשרות להקפיא..

הרוטב:
גזר
תפוא
קישוא
בצל
סלרי
שמתי גם חציל מקולף
לחתוך לקוביות
לשים בסיר: שמן, רסק, פפריקה מתוקה, כורכום, בהרט, מלח, פלפל שחור, וכוס מים
לערבב הכל, להוסיף את הירקות ולערבב שכל הרוטב יגע בכל הירקות
לסדר את הקציצות בתוך הסיר ולשים מים עד לגובה שכמעט מכסה את הקציצות
לתת ערבוב עם הסיר ולשים על הגז
לתת רתיחה, להשאיר כרבע שעה אחרי הרתיחה על להבה גבוה ואח"כ להנמיך את הגז ולתת לרוטב להצטמצם כמה שמרגיש לך שזה מספיק
בהצלחה ובתאבון!

Lotem Knafo Zango המפרום הכי הכי טעים שתכינו
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
לביבות בקלי קלות

לביבות בקלי קלות

רוגלך אליפות

רוגלך אליפות

סלט חסה עם ג'וליינים של בטטה

סלט חסה עם ג'וליינים של בטטה

עוגת פאג' גבינה כשרה לפסח

עוגת פאג' גבינה כשרה לפסח

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד