קציצות מצות – טעים משביע ותחליף טוב ללחם בפסח
מאת: Sapir Hermon
מתכון:
10 מצות מרוסקות בקערה לכסות במים עד שממש ניפגש עם המצות
לתת מנוחה של 5 דקות
לאחר מכן לסחוט את המצות הרטובות בעזרת הידיים ולהעביר לקערה יבשה
להוסיף:
4 ביצים
פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
2 כפות רסק עגבניות
כפית מרק עוף
מלח פלפל שחור
לערבב היטב וליצור צורות של קציצות
לטגן בשמן עמוק משני הצדדים
ובתיאבון!
יוצאות כ- 20 קציצות תלוי בגודל, אפשר להכפיל כמויות