מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
קובה אורז
ראשי » בשרי » קובה אורז

קובה אורז

קובה אורז

מאת: שרה יוסף

 

 

מתכון:

מצרכים:
למעטפת –
3 כוסות אורז פרסי
6 כוסות מים
1 כפית מלח
1 כף שמן
1/2 כפית כורכום
200 גרם חזה עוף טחון
1 כוס קמח אורז או קמח רגיל

למילוי –
2 בצל יבש קצוץ
1/2 קג בשר טחון
1 כפית מלח
1 כפית כמון או בהרט
1 כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה חריפה

אופן ההכנה:
לשים בסיר מים, מלח, שמן, כורכום ואורז ולבשל בערך 20 דקות מדי פעם לערבב שהאורז יהיה רך
לקרר מעט להוסיף חזה עוף, קמח ועוד כף שמן וללוש היטב
לתת מנוחה של שעה לפחות

להכין את המילוי:
לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף את הבשר ולהמשיך לטגן עד שהבשר מקבל צבע חום
להוסיף תיבול, לערבב היטב ולתת להתקרר
להעביר למסננת שירדו כל הנוזלים
לקחת קצת מהבצק עם ידיים רטובות להכניס מילוי ולסגור היטב
להניח בתבנית על נייר אפיה
מומלץ להקפיא לשעה ואז לטגן בשמן חם על אש בינונית

יוצא ממש קריספי וטעים
מומלץ להגעש עם סחט עגבניות ועמבה
בתיאבון!

קובה אורז שרה יוסף
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
שוקיים ברוטב משגע

שוקיים ברוטב משגע

מוסקה בתנור

מוסקה בתנור

לחמניות רכות כמו ספוג במילוי בשר עם צנוברים

לחמניות רכות כמו ספוג במילוי בשר עם צנוברים

עוף עם שומר ואפונה – טעים וקל

עוף עם שומר ואפונה – טעים וקל

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד