מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
כופתאות אורז ובשר במרק
ראשי » בשרי » כופתאות אורז ובשר במרק

כופתאות אורז ובשר במרק

כופתאות אורז ובשר במרק

מאת: אילנה לוי

 

 

מתכון:

לכופתאות –
400 גר' בשר בקר טחון, 1 כוס אורז שטוף, חצי עד 3/4 כוס סולת, (לבדוק אם התערובת מתאחדת ובהתאם להוסיף סולת) 1 בצל קצוץ דק, מלח, פלפל שחור גרוס ומעט כורכום
לערבב היטב את כל חומרי הכופתאות ולהניח בצד למנוחה של שעה

המרק:
לטגן בצל קצוץ במעט שמן עד הזהבה
להוסיף 5 גבעול סלרי עם העלים חתוכים גס, 6 גזרים חתוכים לטבעות
להוסיף מים עד 3/4 מגובה הסיר
לתבל ב – 2 כפות אבקת מרק עוף, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ומעט כורכום
אפשר להוסיף 4 לימון פרסי יבש ( לא חובה)
כשהמרק רותח, להכין כופתאות בידיים רטובות, לא להדק את הכופתאות יותר מידי כדי שיתבשלו היטב מבפנים, להכניס למרק
כשהמרק רותח שוב, להנמיך להבה
רק אחרי 10 דקות כדי שלא יתפרקו לערבב מלמטה כדי שהכופתאות לא יידבקו לקרקעית הסיר
לבשל כשעה, שעה ורבע
בהצלחה – אילנה לוי

אילנה לוי כופתאות אורז ובשר במרק
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
כנאפה נוטלה – קינוח לשעת לילה

כנאפה נוטלה – קינוח לשעת לילה

פיתות וחומוס ביתי

פיתות וחומוס ביתי

מאפה בצק במילוי בשר ברוטב פטריות

מאפה בצק במילוי בשר ברוטב פטריות

לחמניות המבורגר תוצרת בית

לחמניות המבורגר תוצרת בית

עוגת וניל פרווה נהדרת בכלום עבודה

עוגת וניל פרווה נהדרת בכלום עבודה

ציפס תפוחי אדמה אמיתי עם חביתה

ציפס תפוחי אדמה אמיתי עם חביתה

קטגוריות
  • בשרי (236)
  • דגים (31)
  • חלבי (79)
  • כל המתכונים (1,044)
  • כשר לפסח (41)
  • לחמים (73)
  • ללא גלוטן (2)
  • מאפים (87)
  • ממולאים (37)
  • מרקים (14)
  • סלטים (59)
  • עוגות (295)
  • עוגיות (64)
  • פשטידות (11)
  • קינוחים ומתוקים (105)
  • תוספות (55)
יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד