מאפה פילו עם תפוחי אדמה פטריות ובצל
מאת: ירדנה ג'נאח
מתכון:
להרתיח 4 תפוחי אדמה ולמעוך לפירה
לטגן בצל גדול לרצועות ועד להשחמה
להוסיף חבילה פטריות טריה וחתוכה, מעט מלח ופלפל שחור
לערבב יחד הכל
לשמן 2 דפי פילו בחמאה או שמן
למלא במילוי ולגלגל
למרוח חלמון ולפזר שומשום מעל
לאפות על 180 מעלות כחצי שעה
בתיאבון!