עוף חגיגי בתנור

מאת: Maayan Fogel

מתכון:

להשרות במרינדה עוף שלם

למרינדה –
שליש כוס שמן זית, שתי כפות פפריקה, מלח, פלפל, שליש כוס דבש, 2 כפות סומק, מעט אבקת שום

להניח בתוך העוף עלי גפן ממולאים, אני הוספתי עלי כרוב ממלואים, כמובן באורז
לפרוס לשניים תפו"א קטנים, לטבל אותם במרינדה
לשים בתנור בחום של 170 מעלות לשעה, להפוך את העוף ולתת לו עוד 45 דקות על 150

בהצלחה!