פפרדלה ועוף ברוטב משגע
מאת: אילנית כרבי בהשראת Moran Turgeman
מתכון:
את הפפארדלה נכין בהתאם להוראות השקית
לרוטב:
נטגן בשמן זית 2 כפיות גדושות של שום כתוש
נוסיף כורכום, חבילה של פטריות שמפיניון ועשבי תיבוול יבשים: כוסברה, פטרוזליה ובזיליקום, פלפל שחור
ככוס מים רותחים עם כף מרק עוף
נביא לצמצום נוזלים ונוסיף את הפאפרדלה
נערבב ונגיש
לעוף:
ננקה, נשטוף ונסנן איזה חלקי עוף שרוצים
נטגן בצל קצוץ ובצל נוסף חצוי לחציים
נוסיף 2 כפיות שום כתוש וכשזה מזהיב נוסיף: כורכום, פלפל שחור, כף סילאן ככוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף
נפזר גריל עוף, נבשל על אש נמוכה וכעשר דקות לפני הסוף נזגזג סילאן
טעים ברמות!