פסטה ברוטב שמנת בטטה ופטריות

מאת: סמדר ואלי וקנין

מתכון:

מטגנים פטריות (2 קופסאות שימורים) עם 25 גרם חמאה למשך כמה דקות ומוסיפים קוביות בטטה לאחר ששלקנו אותם מעט במים
מוסיפים שום כתוש ועלי בזיליקום
מערבבים ומוסיפים 2 שמנת להקצפה ומעט חלב
מצמצמים לכמה דקות ומוסיפים שקית אבקת רוטב פטריות, מלח, פלפל שחור

בהצלחה!