שניצל – המאכל הלאומי
מאת: אילנית בניזרי (לחצו כאן למעבר לספר המתכונים של אילנית)
מתכון:
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף פרוס דק
2 ביצים טרופות עם כף מים ומלח
צלחת פירורי לחם מוזהבים
מעט שומשום שחור
מעט שומשום לבן
לתבל את פירורי הלחם במה שאוהבים: רוזמרין, פלפל שחור גרוס, פפריקה, כמון
אופן ההכנה:
את כל החזה עוף להכניס לקערת הבצים הטרופות לערבב היטב
להוציא חזה עוף מהבלילה לטבול בפירורי הלחם המתובלים
לטגן בחצי שמן עמוק עד להזהבה משני הצדדים
בתיאבון! אילנית בניזרי