לראשונה בישראל- גלידת "אוראו" עם שברי עוגיות – וללא גלוטן
רשת הגלידריות האיכותית "וניליה" מציגה לעונת הגלידות 2022 מוצרים חדשים, השקות והרחבת הפעילות בתחום האקולוגי.
לראשונה בישראל רשת "וניליה" משיקה בשורה נפלאה – וטעימה – לכל הרגישים לגלוטן: מעתה, יוכלו ליהנות מגלידת "אוראו" אמיתית ללא גלוטן בכל סניפי רשת הגלידריות האיכותית "וניליה" ברחבי הארץ. הרשת פיתחה גלידה ללא גלוטן בטעם "אוראו", והטמיעה בתוכה שברי עוגיות "אוראו" אמיתיות.
עוגיות "אוראו" נטולות הגלוטן משווקות אך ורק בארה"ב, ו"וניליה" לא חסכה במאמצים ובהשקעה כדי להביא אותן ארצה. העוגייה עצמה זהה בטעמה לחלוטין לעוגיית "אוראו" המפורסמת המקורית, המכילה גלוטן. במבחני טעימה קפדניים שנערכו לה לא הצליחו הטועמים המנוסים להבדיל בין העוגייה ללא גלוטן לזו המכילה גלוטן.
לדברי אסף בלנק מנכ"ל הרשת "העובדה ש"וניליה" מייבאת את עוגיות "אוראו" ללא גלוטן לישראל היא לא מקרית: הרשת מגלה מחויבות גבוהה לצרכיהם של צליאקים ולרגישים לגלוטן, שמספרם גדל מדי שנה, ובסניפיה יש מבחר גדול של טעמים ומוצרים ללא גלוטן, כמו קרפ ללא גלוטן ומבחר גדול של טעמי גלידות ללא גלוטן,"
רשת הגלידריות האיכותית "וניליה" בשיתוף עם ענק יבוא המזון "ויליפוד" משיקים, לראשונה בישראל, גלידה בטעם ובמרקם של קרמבו אמיתי בשם גלידת "תן בו". הגלידה מתבססת על מתכון ייחודי המשמש לייצור קרמבו באותו השם, שאותו מייבאת ויליפוד מדנמרק.
תהליך הפיתוח המורכב של הגלידה בטעם החדש ארך כחצי שנה ובוצע על ידי השף של רשת "וניליה", אורן עזר . "גלידת "תן בו" מורכבת מבסיס של שמנת וחלב טרי, בישקוטינו, קרמבו "תן בו" שלמים ורוטב שוקולד מריר עשיר.
אסף בלנק הוסיף " רצינו לייצר חווית אכילה אחרת ומעניינת." הגלידה בעלת ערך מוסף נוסף בכך שאינה מכילה אגוזים או שומשום, ולכן בטוחה לאכילה גם לאלרגיים למאכלים אלה"
שתי החברות החליטו להשיק את פיתוח המוצר החדש לרגל פתיחת עונת הגלידות של קיץ 2022. במהדורה מוגבלת, השילוב של קרמבו עם הגלידה הופך אותו למוצר ייחודי חדשני ומפנק ".גלידת קרמבו זמינה בכל סניפי רשת וניליה. מחיר מומלץ לצרכן: 95ש"ח למארז של 1 ק"ג , 18 ₪ למנה
חידושים נוספים של הרשת ל – גלידת "יוגורט מיי זאהר" הרשת משיבה לגלידריות שלה את הטעם הנחשק לאחר היעדרות של שנתיים, בעקבות בקשות ופניות חוזרות ונשנות מצד לקוחותיה.
גלידת יוגורט "מיי זאהר" בטעם ייחודי, ויוצא דופן, הנוצר מהשילוב המושלם שבין יוגורט טרי, אוורירי וחמצמץ למי פריחת הדרים, מרקחת משמש ארומטית המיובאת מאיטליה ופיסטוקים איראניים קלויים. רענן וארומטי, המכילה מי פריחת הדרים, מרקחת משמש ופיסטוק קלוי , מחיר למנה- 18 ₪
הרשת מציעה גלידת פאבלובה אוורירית ומיוחדת, סורבה אשכוליות וקמפרי קרם פיסטוק ועוד .
הפאבלובה הינה גלידת שכבות מושלמת בצבע עז, עם שברי נשיקות אפויות וקרם מרנג קטיפתי עם פירות יער הנבחרים בקפידה, שמעניק טעם חמוץ מתוק, הגלידה אינה מכילה חומרים משמרים וללא צבעי מאכל.
כמו כן מציעה הרשת טעמים מיוחדים המותאמים לקיץ
גלידת סורבה אשכולית וקמפרי – טעם מרענן ואלכוהולי מתאים בול לערבי הקיץ החמים ,כמו כן גלידת מרשמלו, תות שמנת, קרם פיסטוק ועוד.
גלידת "וניליה" מיוצרת משמנת משובחת, איכותית וטרייה, את הטעמים יוצרים עם תוספות כמו אלכוהול משובח, חטיפי שוקולד אהובים, פיסטוק איכותי ווניל טהור, ומשתמשים גם בפירות טריים מאיכות מעולה. בכל הסניפים הגלידה מיוצרת באופן יומיומי ובמקום. הגלידות מוצעות ביותר מ-36 טעמים שונים.
בעונת הגלידות 2022 מרחיבה רשת וניליה את מגוון המוצרים בתחום הקיימות ופיתחה מוצר מהפכני – "לס מס" Less Mess – "לס מס" – היא דיסקית מקרטון איכותי ועמיד, בעיצוב מיוחד וצבעוני ה"מתלבשת" על גביע הגלידה ועוצרת את הטפטוף המלכלך. כה פשוט, ויחד עם זאת – כה יעיל, ידידותי ונגיש, המציע פתרון מושלם לניקיון הבגדים, הפנים והידיים של אוכל הגלידה וגם ידידותי לסביבה ובעל יתרונות אקולוגיים חשובים.
לאחרונה הובילה מהלך קיימות מקיף ומהפכני, ראשון מסוגו בישראל בענף המזון, בהשקעה של מאות אלפי שקלים ₪. המוצר הראשון, המושק כעת, הוא מארז רב-פעמי לשימוש חוזר למילוי הגלידה, במקום מארזי הקלקר (פוליסטירן מוקצף) המשמשים את מרבית הגלידריות במדינה, ומהווים מפגע סביבתי חמור.
במסגרת המהלך המדורג תעבור הרשת בשנת 2022 לשימוש במוצרים אקולוגיים ומתכלים בכל סניפיה, במקביל, וניליה מסיימת במפעלה בהוד השרון מהלך מקיף של התייעלות אנרגטית והפחתה דרמטית בשימוש בכלים חד פעמיים בתהליך הייצור וההפצה.
המארז לשימוש חוזר של "וניליה" מיוצר באישור משרד הבריאות ומכון התקנים. זהו מארז רב-פעמי עבור 1 ק"ג גלידה, המתפרק לשלושה חלקים, כאשר החלק הפנימי נשלף, וניתן לשטיפה במדיח. המארז מעוצב באופן שובה עין, בצבעי המותג. כדי לעודד את השימוש במארז החדש תעניק הרשת לכל לקוח שיגיע איתו לחנויות "וניליה" למילוי מחודש, הנחה של 2 ₪. מחיר המארז כ -19 ₪ לצרכן. כמו כן השיקו שקית רב פעמית איכותית ועמידה למים , ומי שיגיע עם שקית רב פעמית יקבל הנחה של 1 שח במעמד התשלום .
לדברי אסף בלנק, מנכ"ל רשת "וניליה", "מדובר במהלך ראשון מסוגו בארץ בענף המזון. 'וניליה' דוגלת בקיימות ובשמירה על איכות הסביבה, ואנחנו מבקשים לתרום את תרומתנו, צנועה ככל שתהיה, למטרה חשובה זו. כל פעולה שאנחנו עושים וכל המוצרים שבהם אנחנו משתמשים משפיעים על הסביבה שלנו, ועל כדור הארץ כולו, לכן אנו משקיעים משאבים רבים כדי לצמצם את הפגיעה האקולוגית למינימום ולעודד שימוש במוצרים אקולוגיים וידידותיים לסביבה."
רשת "וניליה"
רשת "וניליה" מונה 21 סניפים בכל רחבי הארץ. רשת "וניליה" דוגלת בשיטות מסורתיות להכנת גלידה באמצעות חומרי הגלם הטובים בעולם, ליקוט תוצרת חקלאית משובחת ושימוש ב100% חומרים טבעיים, ללא צבעי מאכל מלאכותיים וחומרים משמרים.
