ט״ו באב ב-ORGADO – מסעדת ביסטרו חדשה במחנה יהודה

מסעדת הביסטרו ORGADO פועלת בשוק מחנה יהודה בהובלת השף קובי קחלון, תגיש תפריט ספיישל לרגל חג האוהבים. המקום הכשר שמגיש מנות פיוז'ן על בסיס חומרי גלם טריים ועונתיים עם שילובים שנבחרו בקפידה ונרכשים מדי יום בשוק מחנה יהודה הצמוד, נערך ליום המיוחד עם תפריט זוגי, עשיר ומגוון.

בתפריט: לחם עשבי תבלין-אפוי במקום, סלסה עגבניות, טחינה, ממרח תרשי וקרם סקורדיליה, קרפציו פילה בקר: ארוגלה, שמן זית, בלסמי מצומצם, קרם חציל שרוף, צנונית, בצל סגול כבוש בסומק, שום קונפי וברוסקטה,

פריקסה טלה מפורק: ברוטב טריאקי ביתי, איולי בזיליקום, כוסברה נענע ובוטנים גרוסים מוגש 2 יחידות, פטה כבד: סבלה פטל, גלייז, אוכמניות, בזיליקום וברוסקטה, ביס חסה מרענן: טרטר חציל, זיתים שחורים, פטרוזיליה, שאלוט, בצל ירוק, אורגנו, בזיליקום, פילה בקר: מח עצם, קריספי בצל, קרם בטטה, ניוקי בחמאת שאלוט וטימין, ציר בקר, צלעות טלה: קרם ארטישוק ירושלמי, לריקי פטריות וחצילים, תרד, ציר טלה, אורגנו טרי, פילה דג ים: רוטב טחינה עמבה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצלי שאלוט, שום קונפי ועירית, מוגש עם ביגל ירושלמי, בגזרת הקינוחים: מילפי שוקולד ופיסטוק: שכבות שוקולד קראנץ, קרם שוקולד בלגי, רוטב פיסטוק ושברי פאג ופבלובה ליצ‘י: קרם "מסקרפונה" סבלה פטל ואוכמניות. במקום מגוון רחב של יינות, בירות וקוקטיילים

בערב זה תינתן אפשרות להזמנת שולחן זוגי בלבד
החל מהשעה 19:00 ועד אחרון הלקוחות
מחיר:700 ש״ח לזוג

כתובת: רחוב יפו 110, שוק מחנה יהודה
בקרבת פסי הרכבת ומול השוק הפתוח בירושלים.
כשר למהדרין | בשר בד״ץ בית יוסף