עוגה בחושה עם פירות מהממת

מאת: שרה יוסף

מתכון:

מצרכים:
3 ביצים
חצי כוס מיץ תפוזים
גרידת קליפת תפוז
1/2 כוס שמן
1 כוס קמח רגיל
1 אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר אפשר קצת פחות
1/4 כפית סודה לשתיה
1/2 כוס קוקוס
2 כוסות פירות יבשים מה שאוהבים (אגוזים, חמוציות, משמש)
2 כפות ממרח תמרים
1/2 כפית קינמון

**הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
**מתאים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או 1 אינגליש קייק גדולה

אופן ההכנה:
לשים בקערה את כל הרטובים ולערבב היטב עם מזלג
להוסיף את שאר המצרכים ולערבב, לחלק ל- 2 תבניות
לחמם תנור 180 ולאפות חצי שעה בערך לבדוק עם סכין, אם יבש העוגה מוכנה
לפזר מעל אבקת סוכר

בתיאבון!