לאפות חמות רכות וטעימות

מאת: שרה יוסף

מתכון:

מצרכים:
5 כוסות קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1 כף דבש
1/2 כף מלח
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס שמן רגיל
2 כוסות מים פושרים

(הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה)

אופן ההכנה:
לשים בקערה – שמרים, סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה בערך
להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים
לכבות ולהתפיח חצי שעה, ללוש ושוב התפחה של רבע שעה בקיץ הבצק תופח מהר
לחלק ל- 8 כדורים לקמח כל כדור 5 דקות מנוחה
לחמם מחבת לקחת כדור לפתוח עם הידיים לפיתה לא עבה ולהניח על מחבת חמה ל- 3 דקות בערך להפוך כשמוכן להוציא לעטוף במגבת
בהצלחה!