פרגיות מוקפצות בדבש וצ'ילי

מאת: Moran Turgeman

מתכון:

מצרכים:
700-800 גרם פרגיות
מעט קמח
מעט שמן
4 שיני שום
3 גבעולי בצל ירוק
3 כפות סויה
2 כפות דבש
רבע כוס רוטב צ'ילי
כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:
לחתוך את הפרגיות לקוביות, לקמח ולהקפיץ במעט שמן, את הפרגיות נקפיץ בשתי נגלות ונניח בצד
במחבת רחבה עם מעט שמן נטגן (לא לשרוף!) 4 שיני שום קצוצות גס, 3 בצל ירוק חתוך, רבע כוס רוטב ת'ילי מתוק, 2 כפות דבש, 3 כפות רוטב סויה
נערבב ונוסיף את הפרגיות המוקפצות
נקפיץ 2 דקות ולהוסיף כוסברה קצוצה

בהצלחה!