כנאפה נוטלה – קינוח לשעת לילה

מאת: Maayan Fogel

מתכון:

פותחים חצי חבילה של שערות קדאיף
שופכים מעל: 70 גרם חמאה ו- 50 גרם אבקת סוכר
מחממים מחבת ושמים חצי מכמות השערות
מורחים מעל 4 כפות גבינה לבנה, ומעל חצי צנצנת קטנה של נוטלה
מסדרים מעל את החצי השני של האטריות
על אש נמוכה מוסיפים מעט מי סוכר (להרתיח 5 דקות כוס סוכר כוס וחצי מים)
לאחר עשר דקות והשחמה, הופכים לצד השני לעוד עשר דקות
להגיש על צלחת ולמזוג את מי הסוכר שנותרו
לפזר מעל שוקולד קצוץ ואבקת סוכר
בהצלחה!