סושי ביתי בקלות

מאת: יאנה מרדכייב

המתכון:

לאורז –
קילו אורז עגול לסושי
ליטר מים

מבשלים עד לריכוך האורז
מעבירים למגש גדול כדי שיהיה נוח לערבב עם החומץ

מתכון לחומץ –
150 מ"ל חומץ
120 גרם סוכר
2 כפיות מלח

מערבבים על אש קטנה
ושופכים על האורז ומערבבים היטב עם כף עץ

להרכבת הסושי –
מרכיבים:
מלפפון
גזר
בטטה
עירית
פטריות שטאקי (קונים בסופר)
אבוקדו
סלמון מעושן

אני חותכת עם קולפן את הכיסוי הסלמון המעושן והאבוקדו כדי שיהיו דקים
לאופן ההרכבה יש מלא סרטונים ביוטיוב

בהצלחה!