בורקס פילו עם בשר וצנובר
מאת: מאיה בוטראשווילי
מתכון:
דפי פילו מופשרים במקרר…
חצי קילו בשר טחון – לפורר על מחבת משומנת היטב עם כף עץ טוב טוב
להוסיף – מלח, פלפל שחור גרוס, מעט קינמון וצנוברים
מעט פפריקה מתוקה ולערבב היטב
המשך הכנה –
לקרר טוב
לפתוח דפי פילו, לרסס בשמן
להניח כמות (2 כפות בשר בערך) ולגלגל
להניח על תבנית תנור
לרסס מעט שמן ולפזר שומשום
ולתנור על 180 מעלות עד הזהבה
בהצלחה!