Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קרפצ'יו סלק

 

4-5 מנות

15 דקות

כשר

קרפצ'יו סלק של השף רונן ורה (צילום: יח"צ לימור כרסנטי)

מתכון קרפצ'יו סלק
מאת: השף רונן ורה

השף הפרטי רונן ורה מנדב מתכון למנה ראשונה קלה, מרשימה וקוצרת שבחים לשולחן שלכם!
רכיבים:
5 סלקים טריים
3 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות מיץ לימון סחוט
2 שיני שום פרוסות
גרגרי מלח גס אטלנטי
כף פיסטוקים טחונים
אופן הכנה:
חותכים את הסלקים דק-דק עם מנדולינה או עם סכין. שמים בקערה ויוצקים על הסלקים
שמן זית, חומץ, לימון, מערבבים הכל ביחד ומניחים כמה שעות בצד. כך שהטעמים נספגים.
לפני ההגשה, מסדרים על הצלחת, מפזרים את גרגרי המלח הגס, שיני השום והפיסטוקים הטחונים ומגישים לשולחן.
בתיאבון וחג שמח!
מאת השף הפרטי רונן ורה

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx