קציצות עוף עם אטריות

מאת: אתי מדהלה

מתכון:

לקציצות –
בשר טחון
1 בצל מגורד
1 תפו"א מגורד
2 שני שום מגורד
1 ביצה
3/4 כוס פירורי לחם
מלח, פלפל

מערבבים הכל יוצרים כדורים ומטגנים

הכנת הפסטה –
מרתיחים פסטה איזה סוג שרוצים
את מי הבישול לא לשפוך

לרוטב –
3 כפות שמן זית/רגיל
2 קופסאות רסק עגבניות קטנות
כף פפריקה מתוקה
6 שיני שום קצוצות

מחממים שמן בסיר, מוסיפים שום ומטגנים
מוסיפים פפריקה
להוסיף את מי הבישול, רסק, מלח, ולבשל בערך 10 דקות
להוסיף קציצות ולתת להם בערך 10 דקות בישול ובסוף להוסיף פסטה מבושלת

בהצלחה!