קובה בורגול מבושלת

מאת: Mor Deby Avraham

מתכון:

למילוי:
לטגן 3 בצלים גדולים עד השחמה (זה לוקח הרבה זמן…) ולהוציא מהמחבת
באותה המחבת לטגן 700 גר' בשר טחון ולפורר אותו
להוסיף את הבצל, מלח ופלפל, כפית אבקת מרק עוף ולקרר

למעטפת:
3 כוסות בורגול דק שהושרה חצי שעה במים וסונן, 3 כוסות סולת, מעט שמן ומעט מים
לערבב הכל ולהניח במקרר חצי שעה לפחות
המרק עשוי מליטר מים רותחים, כפית כורכום וכפית אבקת מרק עוף
זה הכל 🙂