קוסקוס ביתי – טעים ממש – אין עוד מתכון כזה

מאת: Dalia Sinay

מתכון:

מצרכים:
קילו סולת (שקית חומה)
כף וחצי מלח
כוס שמן (חד פעמית קרה)
4 כוסות מים (חד פעמית קרה)
סיר אידוי לקוסקוס

אופן ההכנה:
שמים בקערה של הקוסקוס את הסולת, מלח, שמן
ומערבבים עם מזלג היטב עד שכל הסולת סופג את השמן
מרתיחים מים בסיר עם פלח לימון ועלים של סלרי עד שזה רותח
שמים כשעה את הקוסקוס על המים הרותחים על אש גבוהה, ותוך כדי מערבבים עם מזלג בכדי שלא יהיה כדורים
לאחר כשעה מורידים לקערה את הקוסקוס , פותחים עם מזלג את הקוסקוס ומוסיפים את ה- 4 כוסות מים
לאחר מכן מחזירים את הקוסקוס לסיר כעוד שעה על אש גבוהה וממשיכים לערבב עם מזלג תוך כדי
לאחר שעה שהקוסקוס היה על הגז, מורידים לקערה ופותחים עם מזלג ושמים בקופסה

זה הכל, שתהיה לכולכן שבת שלום והכי חשוב בריאות
בהצלחה!