כנס אשכול הזהב, תחרות היינות היוקרתית נערכה השנה בפעם ה-21 בהיכל התרבות בתל אביב. לערב המרשים נהרו בעלי יקבים, ייננים, מלצרי יין ואנשים רבים מענף היין שהגיעו ממיטב היקבים הבולטים בישראל.
סדרת הפרימיום של ׳יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית׳ זיכתה את היקב הירושלמי היחידי בשלוש מדליות זהב ושתי מדליות כסף.
יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית זכתה בשלוש מדליות זהב בזכות שלושה יינות מסדרת הפרימיום של היקב הירושלמי היחידי: ׳סובניון בלאן 2022׳ שזוכה זו השנייה ברציפות במדליית הזהב: יין לבן יבש, בעל גוון ירקרק, מתאפיין בארומות מתפרצות של חזרזר, דשא קצוץ ומינרלים, בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מודגשת. (רוזה 2022 שזכה בפעם השלישית במדליית הזהב: יין רוזה יבש, ארומות של תות, פטל, ופריחת הדרים ויין הפרימיום מרסלאן 2021: יין אדום יבש, בעל ארומות של פירות יער שחורים, תותים בשלים ומעט וניל, גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת כמו כן, קטף היקב שתי מדליות כסף בזכות יינות הקברנה סוביניון והבלנד אדום.
קברנה סוביניון 2021: יין אדום יבש בעל ארומות של פירות יער אדומים ושחורים ומעט וניל, היין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
בלנד אדום 2021: יין אדום יבש המתאפיין בארומות של פירות יער אדומים בשלים, עשבי תיבול ומעט ליקוריץ, היין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
הזכייה במדליות הזהב בתחרות זו מצטרפת לשורה ארוכה של זכיות מרשימות שרושם היקב הירושלמי בתחרויות מעבר לים, ורק לאחרונה קטף את מדליית זהב בתחרות מונדוס ויני בגרמניה ומדליית כסף (בתחרות היין דקנטר בלונדון.
יינות היקב מופקים מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל, שבאמצעותם מייצרים יינות בעלי ביטוי זני ואזורי ברור. יינות מורכבים ואלגנטיים, המתיישנים בשילוב של חביות עץ ומכלי נירוסטה. שמות היינות בסדרה מבטאים את אופן הרישום של זני הענבים בשפה הייננית.
בעלי היקב, עופר גואטה: ״כל זכייה מרגשת אותנו בכל פעם מחדש, ומהווהחותמת לכך שהעבודה האינטסיבית והמהנה כאחד, משתלמת. אנו רוצים לומר תודה על הבחירה בנו ובאותה נשימה להבטיח שנמשיך להפיק את הטוב ביותר שניתן מכל בציר כדי לשמח אתכם בכל פעם שתלגמו את היין של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית.״
מיין זה, כמו ממגוון היינות הרבים והמשובחים של היקב הירושלמי היחידי, תוכלו ליהנות במרכז המבקרים של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, אשר ממוקם בטחנת הרוח ההיסטורית של סר מונטיפיורי, בשכונת משכננות שאננים בירושלים. האתר פתוח לציבור הרחב לטעימות יין מהנות של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל, אל מול נוף עוצר נשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.
כתובת: מרכז המבקרים, ימין משה 4, משכנות שאננים. חניה במקום