נתנאלה פניגר האישה שמאחורי קפה ציונה, ממשיכה לפזר את הקסם הייחודי שלה בכל מנה המוגשת במסעדה "אני מרגישה שנולדתי לארח, עבורי זאת שליחות, עם משמעות וערכים". יצאנו לבדוק את המקום הקסום. כל הפרטים
קפה ציונה הוקם על ידי פניגר לפני תשע שנים. שילובים ים תיכוניים והתאמה ללב הישראלי יחד עם הקסם של החצר הציורית, הפכו אותה למוסד מוכר ואהוב בעיר נס ציונה ולא רק. האוכל המעולה נעשה ברובו בעבודת יד מחומרי גלם משובחים ועם אהבה גדולה לאנשים ולאירוח כדרך חיים.
המיקום של המסעדה ללא ספק מעניין ומרתק. שביל צר מוקף בצימחיה, מוביל אל גינה קסומה ומטופחת להפליא. עץ פיקוס די גדול, מסוכך על רחבה מרוצפת ובה שולחנות. בהמשך, ישנן מדרגות קטנות המובילות אל החלל המרכזי של המסעדה אשר מורכב ממרפסת עץ ובית ישן (אשר עבר שיפוץ יסודי כמובן) פניגר מספרת לאתר "מתכונים בצבעים" כי "הבית היה שייך לקלמן זיסקינד ואשתח קיקה, מוותיקי המושבה. הם מאוד אהבו לארח. עד היום אנשים מספרים על מסיבות ובית שמח. ושתמיד היה ניתן להיכנס לחצר".
פניגר, מוסיפה ואומרת "כי הקיץ אני מציעה במסעדה מגוון מנות חדשות בתפריט ביניהן: טונה אדומה טרייה, פסטו כוסברה ואגוזים, צ'ילי ומשמשים טריים, ארטישוק מטוגן ויוגורט חמצמץ פילה בר ים, פולנטה מסורתית וירקות צלויים. לצידן מככבות המנות האהובות כמו תפוחי האדמה שרופים על מצע איולי שמנת, סלט אולימפוס, ניוקי הסלק המפורסם, קבב דגים עם סלט עגבניות חריף, בראד פודינג עם גלידת ברולה ופירות יער וקוקטיילים מיוחדים מושלמים לקיץ מבית היוצר של ציונה. תפריט היין של המסעדה רחב ומארח יקבים ישראלים מובחרים ומיוחדים, ויינות מעולים מהעולם. תבואו, יהיה טעים".
נוכח השעה המעט מאוחרת שהגענו למסעדה (אציין כי הייתה עמוסה וזה סימן מעולה. האווירה הייתה כיפית בטירוף והאמת? שהייתה בריזה מטורפת ולשנייה הספקתי לשכוח שאנחנו באוגוסט) הלכנו על כיוון המנות הראשונות. בכל זאת, מעדיף לא להעמיס לפני השינה. הראשונות, גדולות ומשביעות וסופר טעימות. אני ממליץ על הטרטר טונה, סלט קפרזה, דגים נאים – נאים מאוד, ועל מגוון הפסטות מהתפריט. אציין כי המקום מגיש קוקטליים מעולים וטעימים.
קפה ציונה, ויצמן 18 נס ציונה. 08-8586565
המקום גם מספק משלוחים דרך "וולט".
