רגע של נחת – מלבי נדיר ומרענן
מאת: דבורה אוזנה
מתכון:
פחית חלב קוקוס
250 קצפת ריצ׳
כוס מים חמש כפות קורנפלור
שלושת רבעי כוס סוכר
כפית מי ורדים
לעיטור –
סירופ מלבי קנוי
קוקוס
פיסטוק גרוס
הוראות הכנה:
מרתיחים את כל המרכיבים למעט הקורנפלור והמים ומי וורדים
מביאים לרתיחה, מוסיפים את המים והקורנפלור ומי וורדים מעורבב היטב ללא גושים
כל הזמן מערבבים עד שמסמיך
מעט מוזגים לקינוחיות
מצננים היטב בקרור (אם הוא עשוי טוב אז אפשר אחרי שעה – שעה וחצי כבר להוציא)
מעטרים לפני הגשה
כמובן שניתן להכפיל כמויות
בהצלחה!
