Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

מגולגלות גבינה טבעוניות מקמח חומוס (ללא גלוטן)

 

10 מנות

60 דקות

כשר

מגולגלות גבינה טבעוניות מקמח חומוס ללא גלוטן
מגולגלות גבינה טבעוניות מקמח חומוס ללא גלוטן

מגולגלות גבינה טבעוניות מקמח חומוס (ללא גלוטן)

מאת: יהודית לוי, יעודית-טעם בריא לחיים

מצרכים:

115 גרם תערובת קמח ללא גלוטן

115 גרם קמח חומוס

100 גרם חמאה טבעונית

כפית שטוחה מאוד של מלח

½ כפית אבקת אפייה

חצי כוס סודה (משקה)

2-3 כפות ממרח עגבניות מיובשות

גבינה טבעונית בסגנון פרמז'ן / אפשר גם בסגנון פטה/ בולגרית

אופן ההכנה:

במיקסר עם וו גיטרה, מהירות איטית-בינונית מערבלים את כל חומרי הבצק עד  ליצירת בצק אחיד, לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולקרר שעתיים לפחות.

כשהבצק קר, לרדד אותו על משטח אפיה מקומח, למלבן צר וארוך.

למרוח את הבצק בממרח העגבניות המיובשות, שכבה דקה

לרדד שכבה אחידה של גבינה

לגלגל את הבצק לגליל ארוך

לחתוך רצועות באורך של מגש האפיה ולהעביר אליו

לסמן בכל גליל חריצים עם סכין, לפני האפיה

להבריש במעט חלב צמחי ולפזר למעלה שומשום

ניתן להכין במגש מראש לשמור במקפיא ולאפטת לפני ההגשה.

אפיה 170 מעלות כ15-20 דקות, לאפות עד קבלת צבע שזוף ויפה.

בתיאבון!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx