״ברבדיקט ירושלמי״, סלט ״שער שכם״, ״סטייק כרובית חצופה״ ו״הקינוח של המאהב״: בלב שוק מחנה יהודה נפתח ״ברברה קפה״, בית קפה בוטיק וכשר המציע מגוון ארוחות בוקר עשירות, מנות מהטאבון, קינוחים מיוחדים וקפה משובח. המקום שבו כ-40 מקומות ישיבה נפתח לאור הביקוש הרב מצד באי השוק המחפשים אחר בית קפה ומסעדה חלבית ברחבי השוק והתפריט שנבחר בקפידה ומוכן ע״י שפית, מורכב כולו מחומרי גלם איכותיים וטריים. במקום מוגשים גם קוקטיילים ויינות
בתפריט ארוחות הבוקר: ברבדיקט ירושלמי: שני לחמי בריוש צלויים בשמן זעתר, שמנת חמוצה, ביצה עלומה, רוטב שמנת זעתר ובולגרית מעודנת מעל. מגיע עם סלט עלים (62 ש״ח), שקשוקה טבעונית: רוטב שקשוקה צבעוני ועשיר של בצלים ועגבניות בצבעים עם סלסלת לחמי הבית, טחינה ופלפל חריף קלוי. מגיע עם שתייה חמה או קרה (55 ש״ח) וסלט שער שכם: הר קצוץ של עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, אורגנו ופטרוזילה עם קרוטונים בייגלה זעתר, יושב על עלי חסה ערביה עם טחינה הום מייד וביצה קשה (50 ש״ח).
בנשנושים: ״סטייק כרובית חצופה״: כרובית אפויה עם גילופי פרמזן על רוטב בר בלאן חם וחצוף של קיווי וצ’ילי (45 ש״ח), ״גברת פלפלת קפצה לבקר״: פלפלים אדומים (2) ממולאים באורז אדום וירקות עם רוטב חמאת עגבניות וגאודה (55 ש״ח), בגזרת הטאבון תמצאו בין השאר את ״פיצה ברבריטה״: רוטב עגבניות ובזיליקום תוספות: תירס, זיתים שחורים/ירוקים, עגבניות, בצל מקורמל ותרד. גבינות בתשלום: בולגרית, חמאת עגבניות וגאודה. טונה אדומה בתוספת תשלום (55 ש״ח), ״אני באה גם בגרסה של עזים״: חמאת פסטו, טבעות גבינת עזים ודבש (55 ש״ח), ״אלוקים ברא את השמיים והארץ והחלה של ברברה״: חלה ממולאת גבינות המוגשת בימי שישי בלבד (45 ש״ח).
המנה הלוהטת בקינוחים היא ללא ספק ״הקינוח של המאהב״: מריטוצו המגיע בשתי גרסאות: פיסטוק- בריושים עגולים ממולאים קרם פטיסייר וחמאת פיסטוק, מצופה בשוקולד לבן וקראמבל פיסטוק והגרסה השנייה: פירות יער- בריושים עגולים ממולאים בקרם פטיסייר ופירות יער. מצופה בשוקולד לבן וקראמבל לימון (62 ש״ח).
כתובת: האגוז 16, שוק מחנה יהודה ירושלים
כשרות: רבנות ירושלים
שעות פעילות: א׳-ה׳ 09:00-19:00, ו׳: 09:00-16:00, ש׳: סגור
טלפון לבירורים והזמנות: 053-7210444
