מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
פאי שוקולד חלבה
ראשי » כל המתכונים » פאי שוקולד חלבה

פאי שוקולד חלבה

פאי שוקולד חלבה

מאת: קרן חביב

 

 

מתכון:

מצרכים:
שכבת הפאי –
360 גרם קמח
100 גרם שקדים טחונים
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 גרם אבקת סוכר
2 ביצים
קורט מלח

שכבת השוקולד –
250 מל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
כף ליקר קפה

לקישוט –
חלבה מפוררת

אופן ההכנה:
לערבל בוו גיטרה את הקמח, השקדים, החמאה, אבקת הסוכר והמלח לכדי פירורים
להוסיף את הביצים ולערבב לאיחוד הבצק (לא לערבל יתר על המידה)
לרדד את הבצק בין 2 נייר אפיה ולהכניס למקרר לשעה
לרדד את הבצק ולהניח אותו על תבנית פאי קוטר 28/26 , להדק בדפנות
להכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ20 דקות (לא להשחים)

הכנת השוקולד:
להרתיח את השמנת ולשפוך לקערה עם השוקולד עד להמסה מוחלטת, להוסיף את הליקר וכשמצטנן לשפוך על שכבת הפאי.
להכניס לקירור ולאחר מכן לפזר את פירורי החלבה
להכניס שוב לקירור להתייצבות

בתיאבון!

פאי שוקולד חלבה קרן חביב
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגת גבינה לכבוד שבת

עוגת גבינה לכבוד שבת

לחמניות ממולאות בבשר

לחמניות ממולאות בבשר

בורקס מדפי אורז במילוי גבינות – לכל השומרות בנינו וגם למי שלא

בורקס מדפי אורז במילוי גבינות – לכל השומרות בנינו וגם למי שלא

משולשי פשטידת פטריות

משולשי פשטידת פטריות

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד