סלט חציל ז'לוק

מאת: ננה אלקריף‏

המתכון:

חצילים לשרוף על הגז או בתנור 190 מעלות 35 -40 דקות
לקלף, לקצוץ ולהוסיף:
שום קצוץ, כוסברה קצוצה, אריסה, מלח, כמון, מיץ לימון, קצת חומץ ושמן זית

לערבב הכל ולהגיש
בהצלחה!