שמרים שוקולד
מאת: מזל חלפון אוזנה
מתכון:
קילו קמח
שני כפות שמרים
מחמאה או נטורינה מומסת
1 אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
ולהתחיל עם 3 כוסות (חד פעמי קר) מים חמימים
אופן ההכנה:
ללוש לבצק חלק ונעים לקראת סוף הלישה לשמן ידיים ולהתפיח שעה
לאחר מכן לקמח משטח ולעבד את הבצק
לחלק לכדורים ולעשות כל צורה שבא לכם
למרוח שוקולד או חלבה ולהתפיח שוב חצי שעה
למרוח ביצה ולהכניס לתנור חם 160 מעלות עד להשחמה יפה
בהצלחה!
