עוגה בחושה עם תפוחי עץ וחמוציות

מאת: ננה אלקריף

מתכון:

להקציף עם מטרפה או מיקסר:
4 ביצים, כוס סוכר, 1 סוכר וניל, 1 אבקת אפיה

להוסיף:
חצי כוס שמן
1 שמנת חמוצה
חמוציות (1 כוס ח"פ שתיה חמה)
5 תפוחי עץ ירוקים חמוצים מקולפים ומגורדים

לערבב הכל ואז להוסיף כוס וחצי קמח מנופה
לערבב ולחלק ל- 2 אינגליש קייק
אופים בתנור שחומם מראש ל- חום של 180 מעלות כ- 35-40 דקות
אפשר להוסיף גם אגוזי מלך קצוצים

הערה: מי שלא רוצה חמוציות אפשר לשים צימוקים (לא לשכוח להשרות אותם במים רותחים חצי שעה) ואפשר אגוזי מלך, ואפשר גם בלי כלום.

בהצלחה!