עוגת ביסקוויטים בציפוי ג'לי

מאת: עינת חנניה

מתכון:

מצרכים:
1 חבילה פתי בר
2 כוסות חלב (בערך) להרטיב את הפתי בר
3 שמנת מתוקה (אפשר פחות, תלוי בגובה שבאלכן)
2 אינסטנט פודינג וניל
1 חבילה ג'לי תות, לימון, מה שאוהבים… (מכינים לפי הוראות האריזה ושופכים על העוגה)

אופן ההכנה:
בתבנית מרובעת מפזרים מעט חלב, מרטיבים כל ביסקוויט בחלב ומסדרים בתבנית, ככה עושים 2 שכבות של פתי בר
מורחים את הקצפת ומעל מרטיבים שוב פתי בר ומניחים על הקצפת (הוראות הכנת הקצפת למטה), הפעם רק שכבה אחת של פתי בר
מכניסים למקפיא לפחות ל- 4 שעות

מוציאים את העוגה, מכינים את הג'לי לפי מה שכתוב באריזה ושופכים על העוגה באופן שווה
זה מתקשה במהירות, מכניסים למקרר לחצי שעה
ובתיאבון!

הקצפת:
בקערת מיקסר שמים – שמנת ואת הוניל
מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה