מלכת השבת – עוגת ביסקויטים עם גבינה ומסקרפונה

מאת: ירדנה ג'נאח

מתכון:

מצרכים:
מצרכים לעוגה –
2 שמנת מתוקה
2 אינסטנט וניל
כוס וחצי חלב
250 גרם גבינה לבנה
3 כפות גבינת מסקרפונה
ביסקוויטים לפי הצורך
חלב וכפית נס קפה

מצרכים לגנאש –
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר או חלב

אופן ההכנה:
העוגה הוכנה ברינג 24
להקציף: 2 שמנת מתוקה, 2 אינסטנט וניל, כוס וחצי חלב
לאחר ההקצפה להוסיף: 250 גבינה לבנה, ו- 3 כפות גבינת מסקרפונה
לטבול ביסקוויטים עם חלב וכפית נס קפה ולסדר
שכבה ביסקויטים, שכבה קצפת.. עד לגמר הקצפת

לגנאש:
1 שמנת מתוקה, 220 גרם שוקולד מריר או חלב במיקרו לדקה
לערבב היטב ולשפוך על העוגה
בתיאבון!