עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד אוורירית ומאוד טעימה

מאת: טובה ניסים

מתכון:

מצרכים –
5 ביצים מופרדות
כוס סוכר
100 גרם שוקולד מריר מגורד
חצי כוס קוקוס
כוס וחצי קמח
אבקת אפיה אחת
חצי כוס שמן לשתיה קרה
חצי כוס קצפת צמחית
100 גרם אגוזיי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
להקציף חלבונים עם הסוכר
בקערת החלמונים לשים שמן ואת הקצפת ולערבב, לאחר שהחלבונים נקצפים לקצף לבן להוסיף בעדינות את החלמונים
להמשיך להקציף לקצף תפוח
להוסיף את התערבת היבשה שזה בתוך קערה, הקמח קוקוס שוקולד והאגוזי מלך ואבקת אפיה לערבב ולהוסיף בצורת קיפול בקצף הביצים
לשמן תבנית 26, ולאפות 40 דקות בתנור בחום 160 ולקשט
בהצלחה