Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

עוגת גבינה פירורים נדירהההה

 

כשר

עוגת גבינה פירורים נדירהההה 2

עוגת גבינה פירורים נדירהההה

מאת: סמדר ואלי וקנין

 

 

מתכון:

מצרכים למלית הגבינה:
2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)
1/2 כוס סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
500 גרם גבינה לבנה 5% שומן
1 כפית קורנפלור

ניתן להוסיף גרידת לימון למי שאוהבת מקפיץ ממש את הטעם

אופן ההכנה:
מקציפים את השמנת, סוכר ואינסטנט פודינג וניל
כשהקציפה יציבה מוסיפים את הגבינות, שמנת וקורנפלור ומאחדים במהירות נמוכה

מצרכים לבצק פריך:
1/2 כוס אבקת סוכר (60 גרם)
210 גרם קמח תופח אסם (1.5 כוסות)
100 גרם חמאה קרה
1 חלמון וביצה L
מעט אבקת שקדים / לא חייב

אופן ההכנה:
מערבבים את החמאה והסוכר בעזרת וו גיטרה עד למרקם משחתי
מוסיפים את הביצה והחלמון ומחצית מכמות הקמח התופח ומערבבים במהירות איטית, ומוסיפים את יתרת הקמח עד לקבלת בצק אחיד
עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה (כי הבצק רך ולא נוח לרידוד)

מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים – 1/4 לפירורי הבצק ו- 3/4 לתחתית העוגה
את ה-3/4 מרדדים לעלה בקוטר התבנית
את ה-1/4 מרדדים לעלה דק ואופים בתבנית במשך 15 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות
כשהבצק קר מוסיפים את בלילת הגבינות ומפזרים את הפרורים
מכניסים ללילה שלם במקרר

בהצלחה!

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות

חשבנו שזה יעניין אותך...

0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx