עוגה משולבת בשלל טעמים – הכי טעימה שיש

מאת: שפרה אזולאי

מתכון:

קערת יבשים:
3/4 כוס פרג לא טחון (גרגירים שלמים)
3/4 כוס קוקוס
2 כוסות קמח תופח

קערת נוזלים:
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
גרידת תפוז
1 כוס שמן

קערת המיקסר:
להקציף 4 ביצים בגודל L מבלי להפריד עם קורט מלח וכוס וחצי סוכר, כ- 6-7 דקות
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף לסירוגין פעם מקערת הנוזלים ופעם מקערת היבשים עד לאיחוד
לשמן תבנית מלבנית בגודל 20X25 או חד פעמית מאלומיניום הבינונית
למזוג את הבלילה לתבנית ולפזר מעל נטיפי שוקולד מריר (פיצפוצי שוקולד) או שוקולד מגורד
לאפות בחום של 175 מעלות אפיה רגילה כ- 40-45 דקות

הערות:
כוס המידה – חד פעמי חם
במקום קוקוס אפשר שקדים טחונים

בהצלחה!