עוגת שוקולד מפוצצת שוקולד ללא קקאו
מאת: מרסל אזולאי
מתכון:
מצרכים:
5 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 סוכר וניל
שמנת מתוקה
2 שוקולד מריר
2 כוסות קמח תופח (אפשר קמח רגיל + א.אפיה)
אופן ההכנה:
להפריד ביצים, להקציף חלבונים עם כוס סוכר
להמיס את השמנת והשוקולד, לשפוך לתוך החלמונים לאחר מכן את השמן ובסוף את הקמח
לערבב היטב ואז בצורת עטיפה את החלבונים והסוכר
להעביר לתבנית (אני אפיתי בתבנית 26, אפשר גם בתבנית 24)
לאפות בתנור בחום של 170 מעלות כ- 40 דקות
לקרם למעלה:
1 שמנת מתוקה
1 שוקלד מריר
להמיס במיקרו לשפוך מעל העוגה
לפזר חלבה מעל
בהצלחה!
