מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגיות שלגיה עם מלא סוכר – כולל טיפים
ראשי » כל המתכונים » עוגיות שלגיה עם מלא סוכר – כולל טיפים

עוגיות שלגיה עם מלא סוכר – כולל טיפים

עוגיות שלגיה עם מלא סוכר – כולל טיפים

מאת: Miri Davara

 

 

המתכון:

שלגיה עם מלא סוכר, האמת שהטעם מפתיע
מוסיפה לכם טיפים כדי שתהיה לכם פצצה של עוגיה
אמנם קצת תהליכים אבל שווה כל רגע

מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
2 ביצים גודל m
כפית תמצית וניל
120 גרם סוכר
100 גרם שקדים טחונים
100 גרם קמח
5 גרם אבקת אפיה
60 גרם קקאו

אופן ההכנה:
בקערה להמיס שוקולד וחמאה ולהניח בצד לקירור מעט
קערה אחרת להקציף ביצים עם סוכר לקצף יפה
להוסיף את השוקולד ולהמשיך להקציף
להוסיף את היבשים ולערבב מעט (להזהר מערבוב יתר)
העיסה היא נוזלית ודביקה וזה בסדר גמור

טיפ 1 – הקפאה. להכניס להקפאה את המסה
אחרי שקופא לחלק לכדורים קטנים (נניח כמו כדורי מלטיזרס) ולהחזיר את הכדורים להקפאה (טיפ2) הכדורים צריכים להיות קפואים
כשהכדורים קפואים להכין 2 צלוחיות באחת לשים סוכר רגיל ובשניה אבקת סוכר
ועכשיו שמים לב לוקחים כדור מגלגלים בסוכר הרגיל ומעבירים לגלגול בכיף באבקת סוכר
לא להתקמצן על האבקה לשים בשפע
וככה לחזור על כל יתרת הכדורים

טיפ 3 – אפשר לא להכין את כל הכדורים ולהשאיר אותם במקפיא וכשרוצים מוציאים ומכינים
מניחים את הכדורים במרווחים כי הם משטחים ואופים בחום 170 מעלות טורבו 17 דקות
העוגיות בדפנות יציבות והחלק הפנימי רך
אח"כ העוגיות מתייצבות

ניתן לשמור בקירור בקופסה סגורה 3 ימים (אם נשאר משהו)
טיפ 4 – כדי להעשיר את הטעם אפשר להוסיף ליקר (שוקולד, אמרטו דובדבן וכו')

בהצלחה!

Miri Davara עוגיות שלגיה עם מלא סוכר - כולל טיפים
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
בייגלה ירושלמי

בייגלה ירושלמי

בצל ממולא טעים להפליא

בצל ממולא טעים להפליא

עוגת שוקולד רכה וטעימה – כשרה לפסח

עוגת שוקולד רכה וטעימה – כשרה לפסח

חלות / לחמניות

חלות / לחמניות

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד