דפי פילו במילוי בשר

מאת: גילה עדי

מתכון:

מצרכים:
דפי פילו

למילוי –
750 גרם רצועות בקר סטרוגונוף
2 סלסלאות פיטריות
2 בצלים
2 שיני שום
סויה
פפריקה מתוקה וחריפה
מלח

אופן ההכנה:
לטגן בצל, להוסיף שום ורצועות הבקר
לטגן מספר דקות
להוסיף תבלינים – סויה ורוטב צ'ילי חריף
לקרר

לחתוך ריבועים את עלי הפילו
לקחת 3 דפים (לרסס מעט שמן בין הדפים)
למלא את עלי הפילו
לאסוף את העלים לסובב 3 סיבובים ולקפל כלפי מטה
לרסס שמן ולאפות על חום של 200 מעלות עד להזהבה, בצק פילו נאפה מהר

בהצלחה!