חטיף שומשום

מאת: שרה קבבצי

מתכון:

5 כפות דבש
1/2 קילו שומשום קלוי

בתוך סיר בינוני מחממים את הדבש עד שנוצרות בועות
מכניסים את השומשום הקלוי, מערבבים היטב

על נייר אפייה משומן מעט מניחים את השומשום ומעליו עוד נייר אפייה משומן מעט (הצד המשומן על השומשום)
מרדדים לעובי רצוי, מסדרים את הקצוות, עם סכין מסמנים ריבועים. מחכים שיתקרר ואז חותכים את הריבועים