קינוח שוקולד חלבה לפסח
מאת: Maayan Fogel
מתכון:
חלק תחתון –
להקציף שמנת צמחית עם: 2 כפות אינסטנט פודינג וניל, 2 כפות סוכר
לאחר הקצפה להוסיף 2 כפות קקאו וחצי כוס חלב שקדים
להקציף שוב חצי דקה
לזלף בכוסות אישיות כמעט עד חצי גובה
חלק אמצעי –
לפורר עוגיות (מתכון בהמשך) ולפזר מעל
חלק עליון –
להקציף שמנת צמחית
להוסיף: 3 כפות ממרח חלבה וחצי כוס חלב שקדים
להקציף שוב חצי דקה
לזלף מעל
לקישוט – לגרד שוקולד
מתכון לעוגיות פסח:
לערבל 150 גרם מחמאה בטמפ החדר עם 100 גרם אבקת סוכר
להוסיף 2 חלמונים ומעט תמצית וניל
150 גרם קורנפלור 75 גרם קמח תפו"א וכפית אבקת אפייה
לאחר קבלת בצק להניח במקרר למנוחה מספר שעות
לרדד לקרוץ עיגולים ולאפות 12 דקות על 170 מעלות
בתיאבון!