סלמון ברוטב מטבוחה
מאת: גילה ומשה מוגמי
מתכון:
לטגן:
רצועות גמבה אדומה
רצועות גמבה כתומה
קוביות עגבניות
שום
פלפל ירוק
כוסברה קצוצה
צ'ילי גרוס
חומוס גרגירים
לטגן כרבע שעה
לערבב בקערה:
רבע כוס שמן
פפריקה
מלח
פלפל
כמון
לימון
להוסיף לסיר ולערבב
לאחר כמה דקות להוסיף מים עד רבע מהסיר
להניח את הדג ולהרטיב ברוטב
לבשל כ- 20 דקות
בהצלחה!