כרובית בתנור זה כל הסיפור
מאת: Renate Portnoy
מתכון:
מצרכים:
1 קילו כרובית טריה חתוכה לפרחים קטנים
4 כפות שמן זית
1 כף כורכום
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כוס פירורי לחם
כפית גדושה שומשום
כפית גדושה קצח (לא חובה)
אופן ההכנה:
אין צורך לבשל לפני את הכרובית במים רותחים לריכוך, הם מתרככים בתנור!
יש לשטוף טוב טוב במים פושרים
מחממים תנור ל- 200 מעלות
מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומניחים את פרחי הכרובית
מערבבים בקערה שמן זית, מלח, פלפל וכורכום ומתבלים היטב
מפזרים מעל – פירורי לחם, שומשום וקצח, ומערבבים
אופים בתנור במשך 20 דקות
הופכים בזהירות צד ואופים כ- 20 דקות נוספות, עד שהכרובית מתרככת (ניתן לבדוק בעזרת נעיצת מזלג)
בתיאבון!