מאפי גבינות מבצק מלוואח
מאת: ירדנה ג'נאח
מתכון:
פשוט וקל מלוואח
לפתוח מעט את המלוואח למלא מסביב גבינות
לסגור לשתי שבלולים האחד מלמטה למעלה והשני מלמעלה למטה
להצמיד בין הקצוות ולפתוח את האמצע ולמלא בגבינות
מילוי:
בולגרית, צפתית, נפוליון או כל גבינה שעולה על טעמכם האישי
למרוח חלמון ושומשום
180 מעלות לתנור שחומם מראש
2 דקות לפני סיום האפיה לפתוח חור באמצע ולשבור ביצה ולהכניס לתנור
אפשרות נוספת:
לקפל את המלוואח למרוח ביצה ושומשום ולמלא בכל שאוהבים: סלט, ביצה, טונה, חצילים מטוגנים ועוד…
בהצלחה!
הסבר נוסף על הפתיחה:
פותחים מעט את המלוואח וממלאים לכל אורך הלמטה והלמעלה בגבינות ופשוט מגלגלים מלמעלה למטה ולמטה למעלה, נוצרו 2 רולדות צמודות! פותחים את האמצע וממלאים בגבינות