מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מגולגלות שוקולד בלגי
ראשי » כל המתכונים » מגולגלות שוקולד בלגי

מגולגלות שוקולד בלגי

מגולגלות שוקולד בלגי

מאת: תמי וטורי

 

 

מתכון:

מצרכים:
2 קמח תופח קטן (או 5 כוסות קמח רגיל + 2.5 שקיות אבקת אפיה)
2 סוכר וניל
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס מיץ תפוזים
2 נטורינה קוקוס רכה (אפשר להמיר ב 400 גרם מרגרינה/מחמאה או400 גרם חמאה לחלבי)

אופן ההכנה:
ללוש את החומרים לבצק אחיד
לחלק את הבצק ל 5 חלקים
לרדד כל חלק לעיגול – מומלץ לרדד על נייר אפייה מקומח
למרוח שכבה דקה של שוקולד בלגי משובח
לקפל את השוליים בצד ימין ובצד שמאל ולגלגל לרולדה
להניח על נייר אפיה אחת ליד השניה
לחרוץ עם סכין על הרולדה בגודל הרצוי – ראו תמונה
לאפות בחום של 170 מעלות כ 20 דקות
כשהרולדות מתקררות מעט יש לחתוך לפי החריצים שעשיתם ולפזר אבקת סוכר

הערות:
1. נטורינה זה תחליף מרגרינה של חברת שמרית (ראו תמונה). ניתן לרכוש בכל סופר ואין לה טעם של קוקוס (בטעם ניטרלי)
2. חשוב להשתמש בשוקולד בלגי איכותי – ניתן לרכוש בחנויות מתמחות לאפיה. אני רכשתי אצל מורן מוטי זעפרן בראשון לציון (ראו תמונה).
3. אם השוקולד קשה קצת תחממו אותו במיקרוגל כמה שניות שיהיה לכן קל למרוח שכבה דקה.
4. כמובן שאפשר למלא בכל מילוי אחר שאוהבים.
5. יש לשמור בכלי אטום מחוץ למקרר.
6. בקמח רגיל יש להשתמש בכוס מדידה אוניברסלית.

בהצלחה!

מגולגלות שוקולד בלגי תמי וטורי
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
מוקפץ עם נודלס ורצועות פילה עוף – הכי פשוט והכי טעים

מוקפץ עם נודלס ורצועות פילה עוף – הכי פשוט והכי טעים

עוגיות קפה

עוגיות קפה

אמאלה איזה בצק – בורקסים ביתיים משלושה מרכיבים בלבד

אמאלה איזה בצק – בורקסים ביתיים משלושה מרכיבים בלבד

עוגיות אגוזים או שקדים ממולאות בהפתעה!! בקלי קלות!!

עוגיות אגוזים או שקדים ממולאות בהפתעה!! בקלי קלות!!

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד