תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
מאת: חנית וצביקה טרבלסי
מתכון:
תפוחי אדמה קטנים מהזן האדום בערך 20 יחידות
אני שמה בסיר עם:
רבע כפית כורכום
כפית מרק עוף
מכסה במים רותחים
מרתיחה רבע שעה להבה גבוהה
מסננת מהמים ומעבירה לתבנית
מפזרת מעל: קצת מלח גס, פלפל שחור גרוס, טימין יבש
מזלפת שמן זית בנדיבות מעל
ולתנור, 180 מעלות עד הזהבה יפה
בתיאבון!